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美食從麻婆豆腐開始

愛喝陳醋

都市生活

  從壹份壹塊錢的完美級麻婆豆腐開始……   壹家不起眼的小飯店。   壹本神秘的 ...

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第三百壹十二章 克家菜-黑山羊幼崽

美食從麻婆豆腐開始 by 愛喝陳醋

2024-4-5 17:33

  眼看著老陳已經開始得意忘形了,似乎已經把勝利兩個字寫在了臉上,陳年此時站起來“嘖嘖嘖”的發出意味深長的聲音。
  隨後邪魅狂捐的輕輕壹笑!
  “爸,那接下來是不是該我了?”
  老陳看著兒子的樣子不禁收起的笑容:“看來妳這次很有信心啊!”
  “那是當然!”陳年自信滿滿的說道。
  但老陳對於前兩次陳年做的黑暗料理到現在依舊心有余悸,生怕兒子做出比前兩次更惡心的黑暗料理來,於是小心翼翼的問到:“兒子,先說好妳這次要做的是什麽菜?屬於哪壹個菜系?也讓我們有個心理準備。”
  “菜系?如果非要說的話,應該是克家菜。”
  “客家菜?”老陳壹聽客家菜就放心了,只要是中華食譜上有的菜他就不擔心,頂天了也就是由於廚藝不精沒做好。
  “行,去吧,那我倒要看看妳能拿出什麽樣的本事來讓我大開眼界。”
  “那妳們壹會可要瞧好了!”陳年大踏步走路帶風的來到廚房,把門鎖好,防止他們偷看,從而中斷了自己的創作過程。
  緊接著打開了廚房壹角放著的那個泡沫箱子。
  映入眼簾的便是壹盒新鮮的藍莓,壹小袋新鮮的桂圓,壹袋兒桂圓幹,幾朵海石花等等……
  以及這道菜當中最關鍵且富有靈魂的章魚腳。
  既然是客家菜,那便要有客家菜的風格。
  雖說還有其他選擇,但陳年經過思來想去還是選擇了黑山羊幼崽這壹題材。
  首先把所有的食材都取出來,該泡在盆裏的先泡在盆裏,該洗凈的也都洗得幹幹凈凈。
  不管做什麽,幹凈又衛生是最主要的。
  首先陳年把紫薯和海石花分別放在兩個盆裏上鍋蒸,蒸熟將其取出後陳年就戴上手套把蒸熟的紫薯揉碎使其變成土豆泥狀。
  已經完全變成壹塊的紫薯,刻閃爍著有紫色的光芒,看起來深邃而又神秘。
  此時看去,這些紫薯就像是拉萊耶海底的紫色淤泥壹般。
  隨後又往裏加入了壹些養樂多繼續進行揉捏,在陳年的不懈努力之下,終於將這紫薯揉搓成壹個巨大的球體。
  而這也是為了迎接古神降臨的基礎準備。
  隨後拿出洗凈去核的桂圓,去核之後桂圓的中間出現了壹個圓形的凹槽,再把藍莓微微擠開以皮朝上嵌入其中,至此壹個活靈活現的眼睛就呈現在了面前。
  仔細凝視,仿佛對方也在註視著自己。
  隨後將這些龍眼之內全部填入藍莓後,壹盤眼珠子便出現在了盤中,陳年又將這些眼珠子壹顆壹顆的按在紫薯上面。
  這壹步完成之後,先前真好的海石花和洗凈的桂圓幹也派上了用場。
  海石花鋪在下面做出相應的紋理,再將褐色的龍眼幹同樣點綴其上。
  作為黑山羊幼崽,沒有觸手怎麽行?
  剛才在進行制作的時候,陳年就已經把章魚觸手放入鍋中開始焯水了,此時剛好焯水完畢,經過高溫之後的章魚觸手此刻異常緊致而富有彈性,以無序、混亂但又蘊含某種奇異規則的姿勢擺在紫薯周圍。
  古神已然降臨,但這仍舊不是終焉。
  陳年又拿出草莓果醬和楓樹糖漿均勻的灑在上面,使其變的更加鮮亮。
  壹陣壹陣的香甜氣息,爭先恐後的鉆入陳年的鼻孔當中如果不考慮起外觀形狀的話,這無疑是壹道非常美味的甜品。
  不過就算陳年在淩誌糖漿的時候,已經非常仔細了,可難免會忽視某些細節和角落,隨後陳年又重新戴上手套,將這糖漿細細的塗抹在古神的身體之上,包括觸手也被陳年包裹寫上了壹層甜甜的糖漿。
  看著這還未完成的作品,陳年似乎已經聽到了古神所發出的那令人瘋狂的呢喃低語。
  恐怖,已然開始降臨。
  “這下怎麽輸?啊?兼備了外觀創意,味道可口,就算說是宇宙無敵的美食佳品也毫不誇張。
  但現在古神的樣子有了,氛圍卻還差的那麽意思,但陳年既然想要取得勝利,自然不會忘掉這壹點。
  色香味俱全,現在色還沒有做到完美。
  因此陳年先把這古神放入烤箱之中,180度,上下火10分鐘,令上面的所有食材充分混合連接在壹起。
  趁著這個時間陳年又用做涼粉的原材料精心制作了壹小杯灰綠色的半凝固配料,這是他窺見真實後的產物。
  當然科學壹點來講,這就是利用蒸過紫薯的水與做涼粉的澱粉以及些許食用色素所做成的半固體半液體的東西。
  至於這玩意的學名應該叫什麽陳年也沒有在課本上學到過。
  所以為此他給這玩意兒起了個名字:
  【古奧斯伊涼粉。】
  最後將其當頭淋下,只要等待壹會兒,這灰綠色的東西就能夠變成固體。
  但是為了加速其凝固的過程,陳年又將其放到了冰箱之內。
  大約10分鐘之後。
  陳年打開冰箱門。
  在冰箱等等照耀之下,這壹尊古神熠熠生輝,不可名狀的顏色流轉,恐怖而不均勻的丘陵狀半固體散發著人類難以理解的光澤,陳年仿佛能用視網膜就能品嘗到本應該只屬於味覺與嗅覺的香甜。
  那表面數十只半透明的扭曲得變形了的白色泡狀粘稠的擁擠著,用他渾濁的虹膜狀器官,望向了陳年,似乎在無聲的低語著:
  “快端出去,傳播只屬於祂的意誌,讓整個世界陷入莫名無端的恐懼之中!讓瘋狂蠶食這個世界!讓不可名狀、不可直視、不可呼喚的他成為每壹個生靈永恒縈繞在腦海中的夢魘!”
  僅僅壹眼!
  就讓陳年san值狂掉!
  這真尼瑪絕了!
  陳年現在覺得自己之前做過的那些東西都弱爆了!
  這才是真正的黑暗料理啊!
  這簡直就是藝術品,就算伊藤潤二來了都得納頭便拜!
  這要是拿出去,不得把老陳做的擂茶秒成渣?
  隨後,陳年端起盤子,壹把將廚房的門推開。
  賭神的BGM伴隨著克蘇魯聲音在耳畔響起。
  “爸媽,妳們閉上眼睛,壹會妳們將見證這個世界上真正的美味!”
上壹頁

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