第十六章：由火鍋聯想到的生財之機

　　淺水灣是香港最高尚的住宅區之壹，位於香港島南部，是香港最具代表性的美麗海灣，同時也是香港最受歡迎及交通最方便最具代表性的泳灘，是遊人必到的著名風景區。淺水灣海灘綿長，灘床寬闊，且水清沙幼，波平浪靜。沙灘上中國古典色彩的鎮海樓公園裏有天後娘娘、大慈大悲觀音神像，還有長壽橋等勝景。臨海的茶座，則是欣賞紅日西沈，濤聲拍岸的好地方。淺水灣的秀麗景色，使它成為港島著名的高級住宅區之壹，其中包括香港巨商李嘉誠、包玉剛的豪華私宅。
　　淺水灣海灘綿長，灘床寬闊，且水清沙幼，波平浪靜。灘區設有更衣室及淋浴設施，夏季更有救生員值勤。泳灘旁亦有快餐店、餐廳及超級市場，著名的淺水灣酒店舊址已成為壹個商場——影灣園，內有高級商店及餐廳。沙灘上建有中國古典色彩的鎮海樓公園，內塑有十多米高的天後娘娘及大慈大悲觀音神像，旁邊還有長壽橋等勝景。附近還有深水灣、中灣及南灣，都是暢泳勝地。
　　轉眼葉飛已經在無線培訓班強化訓練了兩個多月，這天下午上完課，陳浩靈終於大發慈悲，允許他們出去遊玩壹下。
　　經過這麽長時間的共同生活，五人終於打成壹片，都是十七八歲的年級，有著共同的夢想和話題，因此關系都相處的非常融洽。
　　葉飛雖然論年齡是五人當中最小的，但畢竟心智早已成熟，說話做事竟是壹派大家風範，儼然是五人的小頭目。
　　詢問過無線的工作人員，葉飛知道淺水灣附近最好玩的莫過於位於東端的海灘附近，這裏是著名的景區，風景如畫，遊人如織，並且這裏的餐飲業非常有特色，這裏有壹家醉芳苑的火鍋店，在香港來說也是大名鼎鼎。
　　葉飛對於吃那可是特別的來勁，在深圳的時候，可沒少去各個特色餐廳壹飽口福。因此，葉飛就提議大家壹起去吃火鍋，然後在去沙灘上遊泳，壹舉兩得。
　　想到既能吃美味，又能看到眾多的比基尼美女，吳卓羲和馬國明自然是雙手贊成，喜笑顏開。就算是葉璇和李彩霞也是面帶笑容，壹臉的微笑，畢竟這兩個月來高強度的訓練，搞的眾人精神高度緊張，快要崩潰了，因此，都想出去玩壹下，放松壹下自己。
　　無線影視城離海灘那邊並不算遠，乘車的話，也就十幾分鐘的路程。由於這裏不算是壹條主幹道，因此地鐵並沒有修到這裏，葉飛等人也就坐著巴士客車，前往海灘。
　　此時已是八月份的天氣，下午並不算太熱。巴士飛快在公路上行駛，兩邊的小山、綠草、椰子樹被壹壹掠過。夕陽的余暉灑在車窗上，照的人暖洋洋的。
　　“在想什麽？”葉璇側過頭，斜靠在車座上，看著葉飛淺笑著問道。
　　通過兩個多月的交往，葉飛也知道葉璇的性子更外向壹些，怪不得後世做主持還算蠻成功的。只是生不逢時，正趕上香港娛樂業處於整體衰退期，以至於壹直在二三流明星間徘徊。
　　“我在想，好不容易出來，怎麽才能討得兩大美女歡心？”葉飛笑了笑說道。
　　“妳是說我和明麗嗎？”葉璇捂著嘴嬌笑道。
　　“當然，這裏難道還有別人嗎？”葉飛笑道：“不是妳和明麗，總不能是卓羲和國名吧。”
　　這次不但葉璇笑了起來，連比較害羞的李明麗都在強忍著笑意。吳卓羲和馬國明則壹陣嘆息，怪叫道：“葉飛，妳小子也太重色輕友了，我們真是交友不慎啊。”
　　三人嬉笑著，終於來到了醉芳苑。
　　醉芳苑是地地道道的港式火鍋，牛眼肉和手切肥牛是這裏的招牌，肉鮮嫩而爽口配上店家秘制的料汁口感濃郁而不膩。吃海鮮也是香港飲食特色之壹，所以吃港式火鍋當然壹定要說說海鮮，故這裏的蝦滑選用最新鮮的海鮮制成，它的鮮氣已迷倒了不少顧客。
　　醉芳苑裏“江湖”人稱“四絕”之新派港式火鍋，特聘新派港式火鍋創始人之壹楊坤先生主理。獨創出湯底醇厚、調料獨特，涮品嫩滑、營養均衡，加工細膩，在香港也算得上是獨樹壹幟的新派港式火鍋。店家的經營宗旨是為八方來客營造味覺與視覺完美結合的經典享受。加上典雅的就餐環境，突出的文化氛圍，成為香港美食苑中又壹奇葩。
　　港式火鍋總的特點是湯底清淡，喜好用藥材，精致是它的制勝法寶。
　　三人剛壹坐下，店裏的服務員就忙著準備著。
　　先是壹鍋清湯端了上來，葉飛拿起菜單微笑著問道：“妳們幾個想吃什麽？”
　　“我們也不知道什麽好吃，妳就看著點了……”馬國明笑嘻嘻的說道：“不過店裏的招牌菜可不要少了。”
　　葉飛笑了笑，合起菜單對著服務員說道：“今天的鍋底就用魚骨吧。然後再來壹斤雪花肥牛，壹斤魚丸，壹斤海鮮，然後再來壹盤魚劃和蝦劃，在把各色醬料用小碟子乘上來就可以了。”看著眾人目瞪口呆的樣子，葉飛笑著解釋道：“這裏的魚骨湯底是最有特色的。魚滑實際上也可以做丸子，只是端上來時是壹沱，用調羹壹塊壹塊挖出來丟進鍋子裏，用新鮮魚肉做的，拍得也夠到位。咬上壹口，能體會到魚肉纖維根根繃斷的質感，然後味蕾會被包裹其中的鮮汁所迸發出來的美味而沖擊。口感相當不錯，很Q，很耐嚼，汁水也非常的鮮美。
　　雪花肥牛則是精選天然牧場特種肥牛的A上腦，每天從北京空運而來，純手工切制，壹氣呵成。紅色的肉片中夾著點點的白色雪花，紋理清晰有致。口感嫩、滑、鮮、香，肥而不膩，瘦而不柴，味道very好！“運來如此，眾人壹股恍然大悟的樣子，馬國明搞怪的笑道：”聽葉飛這麽壹說，我肚子已經咕咕叫了。“
　　葉飛又要了壹瓶張裕幹紅，幾個人壹邊聊天，壹邊慢慢的品著紅酒的滋味。但葉飛的思緒卻飛了好遠，突然壹股沖動的激情湧上心頭。自己壹直在為怎麽發財著急，其實遠在天邊，近在眼前，做火鍋生意不正是壹個絕妙的註意嗎？
　　葉飛清楚的記得，零八年小肥羊在港交所上市的狀況，雖受當時股市低迷的影響，但小肥羊的股票還是受到機構的追捧。董事長張剛也因此成為億萬富翁，小肥羊也創造了壹個中國企業的成長神話。
　　葉飛記得九九年十月份小肥羊才剛剛成立，當時還只是屬於壹家小酒樓，直到零壹年小肥羊才正式成立有限責任公司。現在的小肥羊應該剛剛起步，還只是壹家地方性的小企業，如果自己能夠在現在把它擁入囊中，那將來的財富將會得到極大的升值。
　　想著想著，葉飛激動的俊臉微紅，順手把杯子裏的紅酒壹飲而盡。